Niektórzy robią ją na wywarze drobiowym, ale moim zdaniem zupa ogórkowa na rosole, nie oddaje takiej głębi smaku jak zupa ogórkowa na żeberkach :) Do zupy koniecznie należy użyć ogórki kiszone a nie kwaszone, bo te drugie zepsują smak ogórkowej. Składniki na zupę ogórkową ze śmietaną i koperkiem: żeberka wieprzowe: 0,5 kg; 1 marchewka; 1 pietruszka; kawałek selera; 3 większe ziemniaki; 3 łyżki posiekanego koperku; 2 liście laurowe; 200 g śmietany 30 %; 1 słoik kiszonych ogórków (0,9 l) woda; sól i pieprz do smaku Jeśli jesteś fascynatem zupy ogórkowej, z pewnością wiesz, że oprócz ziemniaków można dodać do niej o wiele więcej innych ciekawych rzeczy. Zaskocz swoje dziecko i zrób zupę ogórkową z ryżem, która z pewnością przypadnie mu do gustu. Taka zupa ogórkowa to wspaniały sposób na pożywne i pyszne danie obiadowe. Jakie zupy przygotowuje się na Wigilię? Najczęściej jest to: barszcz czerwony z uszkami i zupa grzybowa. W niektórych domach przygotowuje się zupę owocową z makaronem. Na drugie danie podaje się przede wszystkim karpia. Karp może być smażony, w cieście lub podawany w galarecie. Poznaj sprawdzony przepis na zupę ogórkową, która smakuje równie dobrze, jak u mamy. Jej bazą są kiszone ogórki oraz jogurt naturalny, dzięki czemu jest to danie niskotłuszczowe oraz mało kaloryczne. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić aromatyczną zupę ogórkową bez mięsa, to właśnie znajdujesz się we właściwym miejscu. Jej smak docenią jednak nie tylko wegetarianie. Od czasu do czasu mieszaj zupę drewnianą łyżką. Kiedy warzywa będą już miękkie, dodaj do garnka łyżkę masła, jogurt naturalny oraz ogórki kiszone. W celu zagęszczenia zupy, wsyp dodatkowo 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Wszystko ze sobą starannie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez około 10 minut. 7ATrh.

drugie danie do zupy ogórkowej